Как приготовить Курзе на варочной панели газовой Reex PGW-750A Rbk

Цель нашей компании - предложение широкого ассортимента товаров и услуг на постоянно высоком качестве обслуживания.

Производитель оставляет за собой право без предварительного уведомления покупателя  вносить изменения в конструкцию,комплектацию или технологию изготовления изделия  с целью улучшения его свойств.


Для приготовления курзе на газовой варочной панели Reex PGW-750A Rbk нужны следующие ингредиенты и инструменты:

Ингредиенты для теста:

500 г муки
250 мл воды
2 яйца
1 чайная ложка соли
Ингредиенты для начинки:

500 г фарша (говяжьего или баранины)
2 лука
2 столовые ложки растительного масла
соль и перец по вкусу
Инструменты:

Винтовой пресс для раскатывания теста
Большая сковорода для жарки курзе
Кухонные щипцы для переворачивания курзе
Шаг 1: Приготовление теста

Смешайте муку и соль в миске.
Взбейте яйца и добавьте их в миску.
Постепенно добавляйте воду и замесите тесто до гладкости.
Накройте тесто чистой тканью и оставьте на 30 минут для отдыха.
Шаг 2: Приготовление начинки

Нарежьте лук кубиками и обжарьте его на растительном масле на сковороде на среднем огне, пока он не станет мягким и золотистым.
Добавьте фарш и жарьте, пока он не подрумянится.
Посолите, поперчите и дайте начинке остыть.
Шаг 3: Формирование курзе

Раскатайте тесто на тонкие круги (около 15 см в диаметре).
На каждый круг теста выложите небольшое количество начинки и скройте края, чтобы получилась форма полумесяца.
Зажмите края теста вместе, чтобы они не открылись в процессе жарки.
Разогрейте сковороду на среднем огне с небольшим количеством масла.
Выложите курзе на сковороду и жарьте по обеим сторонам, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
Шаг 4: Подача блюда

Выложите курзе на блюдо и подавайте горячими со свежей зеленью и соусом на выбор.
Для приготовления большего количества курзе можно использовать несколько сковород одновременно или печь их в духовке при температуре 180 градусов Сельсия на протвенье, смазанный маслом, в течение 20-25 минут.

Вернуться к списку